十月の出店予定です

雨が多かった九月でしたね。日が短くなり夜の時間がだんだんと長くなって参りました。

今からは秋のお茶の収穫の季節。秋冬番茶と書いて「しゅうとうばんちゃ」の始まりです。いわゆる番茶と言うとこの秋冬番茶を指す場合が多いです。新茶は一番茶、夏のお茶は二番茶、そして最後のお茶が秋冬番茶。

深山園では毎年は収穫しません。毎年何度も収穫すると木も疲れてしまうのでお茶の木の様子を見ながら何番目までとるか決めていきます。夏の日差しや干ばつや多い雨などで疲弊した茶の木を回復させる作業も必要。収穫しない場合は剪定して冬を越す準備に入ります。ここが来年の新茶の準備にもなります。要は、収穫してもしなくても手入れは必要という事です。

さて、秋と言えば秋の夜長に秋の味覚。個人的にも楽しみな季節。美味しいものとお茶は一緒に頂きたいものです。

甘い焼き芋にはまろやかな味わいの上蒸し煎茶を。栗ご飯やさんまなど焼き魚の後には上煎茶が口の中を爽やかにお茶の香りで満たしてくれます。ちょっと食べ過ぎたから軽くお茶漬けで済ましたいなあと思ったら、煎茶と玄米やほうじと玄米をご飯にかけて塩昆布をパラリとして美味しくいただく。こうして書いているだけでお腹が空いてきました。皆様もどの食べ物とお茶が美味しい組み合わせかを楽しんで過ごしてくださいませ。

出店では昔ながらの川根茶や、和紅茶、青茶（烏龍茶）を販売致します。
川根温泉では乾燥原木しいたけもございます。
※都合により変更する場合もございます。

【川根温泉 道の駅横】

３(土)、４(日)、１０(土)、１１(日)、１２(月祝)、１７(土)、１８(日)、２４(土)、２５(日)、３１(土)

【おおいなび】※KADODE OOIGAWA 門出駅構内

１１(日)、１２(月祝)

【KADODE OOIGAWA 】

２３(金)〜２６(月)

急なお休み等はInstagramでお知らせします。