当園について ABOUT
山・川・風・陽の光・朝霧…
自然が育てたお茶をご自宅に
静岡県島田市にある深山園（みやまえん）は、 川根町笹間の地で130年以上にわたり農業を営んできました。
現在は五代目が、お茶や原木しいたけにぶどう、自家製ジャムの材料にもなるブルーベリーなどを育てて販売しています。
農業を営むことは、この地を守り、そして守られて生きること。
自然に囲まれて育ったお茶が、誰かの日常にそっと寄り添うものであったらいい…そんな想いでお茶をつくっています。
私たちの想い POINT
山あいに位置する笹間は、朝夕の寒暖差が大きく朝霧が立ち込める地域です。
自然の中で育った柔らかく瑞々しい新芽の葉を活かすために、
「浅蒸し」という繊細な製茶方法を代々受け継いできました。
自然環境に恵まれた地であるからこそ、あらゆる生態系が集う環境である茶畑をつくる…
そのために、農作物は自然に近い形で栽培。
畑を守っていくことでこの笹間の地を守り、そして笹間という素晴らしい場所を知っていただけたらと思います。